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제과제빵과

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2021 캡스톤디자인 전시회
작성자 제과제빵과
등록일 2021-07-16
조회수 579
파일
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안녕하세요 수원여자대학교 제과제빵과입니다.

제과제빵과 캡스톤디자인 전시회가 2021.06.03(14:00~17:00) 수원여자대학교 해란캠퍼스에서 진행 되었습니다.

정규 수업과정인 신제품개발실습 시간에 개발한 제품으로 전시회를 열었습니다.

또한 외부인사를 초청하여 신제품 개발 중간점검을 통해 과제와의 적합성, 맛, 텍스쳐, 대중성, 재연성 등에 대한 피드백으로 제품을 수정함으로서 완성도를 높였습니다.

외부인사의 평가를 통해 기업연계형 캡스톤디자인의 운영 취지와 목표를 이해하게되었으며, 제품개발능력과 전공실무능력이 향상되어 좋은 기회였습니다.
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